1) 鈣。雞蛋蛋殼的主要成分是碳酸鈣, 1個雞蛋含鈣2.0～2.2 g, 40周齡以前, 產(chǎn)蛋雞每天應(yīng)攝入鈣不低于3.3 g, 后期應(yīng)不低于3.7 g鈣。日糧中鈣吸收與體內(nèi)代謝主要由磷和維生素D參與。產(chǎn)蛋雞每天有18 h可以從飼料中吸收到鈣, 吸收速率為100 mg/h。故每天從飼料中只能獲取1.8 g鈣, 對于形成一個完整蛋殼是不足的。需增加鈣的吸收, 以彌補(bǔ)白天鈣吸收不足,形成完整蛋殼。大直徑的鈣粒不能完全消化吸收, 而隨糞便排出體外, 長期大量使用大顆粒鈣粒, 會導(dǎo)致鈣的吸收不足而缺鈣, 蛋殼變薄, 易造成雞踩踏雞蛋而破損, 俗稱“塌窩蛋”;也會因缺鈣而癱腿折翅的雞增多。需配合小分子有機(jī)鈣提升蛋殼質(zhì)量。

活力多甲酸鈣的鈣含量≥30.1%，屬于小分子有機(jī)鈣，易溶水，吸收率高達(dá)90%，能充分提供蛋雞產(chǎn)蛋所需鈣質(zhì)?；盍Χ嘀饕煞?a href='http://lieber.cn/product/sljjsg53c/' target='_blank' class='key_tag'>甲酸鈣，PH值中性，采用甲酸鹽的形式，內(nèi)服后能在消化道緩釋出游離態(tài)甲酸，具有與甲酸相似的抑菌活性，調(diào)節(jié)胃腸道pH，抑制有害細(xì)菌的繁殖，促進(jìn)有益微生物的生長，護(hù)腸促生長，補(bǔ)鈣殺菌一步到位，使用效果明顯。

2) 磷。磷對蛋殼質(zhì)量的影響有2個方面:一是日糧磷水平不足會影響鈣的吸收, 從而影響蛋殼質(zhì)量;二是血磷水平過高不利于骨鈣的動用, 從而影響殼腺碳酸鈣的分泌量, 蛋殼形成不充分, 而影響蛋殼厚度。另外, 日糧中磷過高, 經(jīng)過消化道強(qiáng)酸鹽酸環(huán)境變成磷酸, 在腸道又與鈣離子結(jié)合形成不溶性的磷酸鹽排出體外, 導(dǎo)致鈣的吸收減少。磷過高還會導(dǎo)致雞體液酸堿平衡改變, 也會影響蛋殼形成。因此, 日糧中鈣、磷應(yīng)保持適當(dāng)比例, 一般以 (6～7) ∶1為宜;青年雞應(yīng)保持在2∶1左右。低磷飼料會導(dǎo)致血鈣水平升高, 從而影響鈣的吸收, 導(dǎo)致雞缺鈣。

3) 鋅、錳。微量元素錳和鋅對蛋殼質(zhì)量有重大影響。同鐵、銅、硒元素一樣, 是形成含金屬元素輔酶SOD的重要成分, 用于清除雞有氧代謝產(chǎn)生的氧化物, 以維持細(xì)胞內(nèi)器官正常功能。錳是蛋殼錐狀乳頭層形成的主要成分, 缺錳, 乳頭層變得不致密, 蛋殼強(qiáng)度下降, 嚴(yán)重缺錳可導(dǎo)致無殼蛋形成。鋅是動物體重要的元素, 體內(nèi)有近300種酶的活性與鋅有關(guān)。鋅是碳酸酐酶的組成成分, 碳酸酐酶對機(jī)體內(nèi)酸堿平衡和肺中CO2的釋放有重要作用, CO2在體內(nèi)參與體液酸堿平衡, 形成碳酸根離子。故鋅缺乏時, 碳酸酐酶活性下降, 碳酸鈣分泌減少而影響蛋殼形成。

4) 維生素C。維生素C不是蛋雞必須的, 雞體內(nèi)也不會缺乏, 但是維生素C是蛋殼基質(zhì)原膠原蛋白質(zhì)生成所必須的, 促進(jìn)骨鈣中礦物質(zhì)代謝, 增加血鈣濃度。飼料中添加200～400 mg/kg維生素C, 有利于蛋殼質(zhì)量改善, 增強(qiáng)蛋雞免疫力。

5) 有機(jī)酸。Sengor等在70周齡蛋雞飼料中添加有機(jī)酸, 提高蛋殼厚度17.6%。