飼料禁抗限抗雖是一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮的話(huà)題，但對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)更應(yīng)是很現(xiàn)實(shí)、很迫切的話(huà)題！

在替抗功能性飼料添加劑的選擇上，業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上較多的替抗產(chǎn)品是炒作概念，大多數(shù)缺乏有針對(duì)性的動(dòng)物試驗(yàn)驗(yàn)證數(shù)據(jù)，更談不上成熟的現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)用。眾多遭受熱捧的替抗產(chǎn)品其實(shí)早已出現(xiàn)，只是在當(dāng)前禁抗限抗期限即將到來(lái)之際在行業(yè)再次引起了熱議，回歸大眾的視線(xiàn)！

下面就近10年來(lái)歐洲等地區(qū)飼料企業(yè)禁抗后遇到的問(wèn)題和采取的相關(guān)措施，結(jié)合我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀，以供我國(guó)畜牧飼料行業(yè)參考借鑒。

歐洲是國(guó)際上早實(shí)行“飼料禁抗”的地區(qū)，早在2006年就出臺(tái)了全面的“飼料禁抗令”。通過(guò)10多年的實(shí)踐摸索形成了一整套通過(guò)環(huán)境控制、生物防疫、精細(xì)管理和營(yíng)養(yǎng)改進(jìn)的綜合方案來(lái)實(shí)現(xiàn)無(wú)抗養(yǎng)殖。

歐洲飼料企業(yè)“禁抗”為寶貴的經(jīng)驗(yàn)是養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)管理細(xì)節(jié)的改進(jìn)。大量的實(shí)踐證明，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)管理水平如果沒(méi)有進(jìn)行有效改進(jìn)，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)改進(jìn)方面的效果就會(huì)大打折扣。

與此同時(shí)，歐洲在開(kāi)發(fā)抗生素替代品方面也投入了大量的研發(fā)，當(dāng)前在歐洲飼料養(yǎng)殖行業(yè)比較普遍的抗生素替代產(chǎn)品主要有酸化劑、酶制劑、益生菌、植物提取物等，但通過(guò)總結(jié)歐盟10多年的“禁抗”經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，2001年歐盟批準(zhǔn)用于替代抗生素促生長(zhǎng)劑的非抗生素類(lèi)飼料添加劑，是抗生素促生長(zhǎng)劑的良好替代產(chǎn)品，對(duì)大腸桿菌、沙門(mén)氏菌等有良好的殺菌效果。

二甲酸鉀的作用：

（1）改善消化道內(nèi)環(huán)境，降低胃和小腸pH值，促進(jìn)有益菌的生長(zhǎng)；

（2）替代抗生素，具有抗菌促生長(zhǎng)劑的作用，添加二甲酸鉀可顯著降低消化道各段食糜中厭氧菌、大腸桿菌和沙門(mén)氏菌的含量。提高動(dòng)物對(duì)疾病的抵抗能力；并能減少由于細(xì)菌感染造成的死亡數(shù)量；

       （3）防治仔豬下痢，可顯著提高豬的日增重和飼料轉(zhuǎn)化率； 由于其特殊的緩釋作用，酸化效果優(yōu)于常用復(fù)合型酸化劑。

（4）生產(chǎn)綠色無(wú)抗飼料，減少環(huán)境排放；二甲酸鉀能促進(jìn)動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)、能量的消化吸收，還能改善動(dòng)物對(duì)氮、磷等各種微量組份的消化和吸收；

這些抗生素替代品中沒(méi)有任何單一一種飼料添加劑能完全替代飼用抗生素，系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)技術(shù)方案是解決飼料替抗問(wèn)題的關(guān)鍵。

飼料替抗已是大勢(shì)所趨，即將到來(lái)！替抗是—個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，歐洲、韓國(guó)等地區(qū)的飼料禁抗實(shí)踐能給到我們很多有指導(dǎo)性的經(jīng)驗(yàn)。但面對(duì)種類(lèi)繁多、質(zhì)量良莠不齊的替抗產(chǎn)品市場(chǎng)現(xiàn)狀，飼料養(yǎng)殖企業(yè)必須選擇有質(zhì)量保障、功效經(jīng)過(guò)實(shí)踐和時(shí)間驗(yàn)證的產(chǎn)品才能達(dá)到終完美替抗效果，同時(shí)還要重視養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)管理水平的提高。