限用或禁用飼用抗生素給飼料里和養(yǎng)殖業(yè)帶來了嚴峻的挑戰(zhàn)、為了后抗生素時代畜牧業(yè)持續(xù)、健康、快速的發(fā)展，世界各國的專家學者展開了抗生素替代物的研究、其中酸化劑、酶制劑、植物提取物，益生菌和益生元等的研究與應用已經得到長足的發(fā)展、近些年來，二甲酸鉀成為抗生素替代物研究的熱點

2001年7月，歐盟批準二甲酸鉀作為第一個用于豬飼料抗生素促生長劑的代替品。2003年4月歐盟又通過了指導性法規(guī)，批準將商品二甲酸鉀的仔豬和生長豬的安全添加量上限提高到1.8%-1.2%.2005年7月歐盟及時發(fā)布補充性委員會法規(guī)，批準二甲酸鉀作為促生長劑在母豬飼料中使用。

華瑞--鉀樂（二甲酸鉀）別名雙甲酸鉀，英文名稱：Potassium  diformate  外觀特征為白色結晶粉末，流散性好，有吸潮性，易溶于水，味酸，CAS  NO :20642-05-1分子式為HCOOH·HCOOK，分子量為130.14，熔點105℃-109℃ ，高溫下易分解，分解溫度為120℃-125℃。質量指標：含 量 ≥98.0%水 分 ≤2.0%重金屬（以Pb計）≤0.001%砷（以As計） ≤0.0002%。

華瑞--鉀樂（二甲酸鉀）的作用機理：

華瑞--鉀樂（二甲酸鉀）的作用機理是以小分子有機酸甲酸和鉀離子的作用為主，這也是歐盟批準二甲酸鉀作為抗生素替代物的基本考慮。豬飼料中添加二甲酸鉀成為促生長劑的重要原因是安全性和抗菌作用，都基于其簡單、獨特的分子結構。它的主要成分甲酸和甲酸鉀，在自然界和豬的腸道中都天然存在，最終代謝分解為CO2和水，具有完全的生物降解性。二甲酸鉀不僅酸性強、而且在消化道中緩慢釋放，具有較高的緩沖能力，可以避免動物胃腸道酸度產生過大波動。研究表明，85％二甲酸鉀以完整形式過豬胃而進入十二指腸。甲酸鹽在十二指腸的回收率為83%，空腸前段為38%，空腸中段為17%?？梢姡姿徕浿饕谛∧c的前段發(fā)揮作用。其釋放的鉀離子還可以提高賴氨酸的利用率。獨特的抗微生物功能基于甲酸和甲酸鹽的綜合作用。每單位重量的有機酸以一碳酸甲酸的酸性最強，而且具有極強的抗微生物作用。非解離型的甲酸能穿過細菌細胞壁，在細胞內解離使pH值下降。甲酸鹽陰離子在細胞壁外分解細菌細胞壁蛋白質，發(fā)揮殺菌和抑制細菌的作用，如大腸桿菌和沙門氏桿菌。

二甲酸鉀在養(yǎng)豬生產中的優(yōu)勢

1.極強的殺菌抑菌作用，保持豬體健康狀態(tài)

一般認為飼料中添加抗生素后生產性能的提高與亞臨床感染被抑制有關。因此，二甲酸鉀之所以具有抗生素類促生長作用，實際上是利用其在腸道內對致病菌有很強的殺滅作用、其獨特的抗微生物功能基于甲酸和甲酸鹽的綜合作用，已完整的二甲酸鉀的形式攝入并通過酸性的胃，到達中性和偏堿性的后端腸道，即自動分解為甲酸和甲酸鹽，非解離的甲酸通過細菌的細胞壁，在細胞內使PH下降、細胞內PH接近7，有機酸一代進入細胞，破壞細胞內的酶作用也養(yǎng)分輸送系統(tǒng)，使微生物不能繁殖，導致死亡，起到抑菌殺菌功能；甲酸鹽陰離子在細胞壁外分解細菌細胞壁蛋白，發(fā)揮殺菌和抑菌作用。

2.較強的酸性，極好的緩釋效應

各國對二甲酸鉀的開發(fā)和研究，發(fā)現(xiàn)二甲酸鉀不僅酸性強、而且在消化道中緩慢釋放，具有較高的緩沖能力，可以避免動物胃腸道酸度產生過大波動。

3.緩釋型防霉劑能更好延長飼料保存時間

霉菌感染飼料引起飼料霉變，不僅消耗飼料中的營養(yǎng)物質，使飼料質量下降，飼料報酬降低，而且被畜禽食用后，會引起腹瀉、腸炎及種蓄繁殖障礙，甚至造成死亡等，嚴重影響動物生產，因此防霉劑和霉菌毒素吸附劑成為畜牧業(yè)研究的熱點。

二甲酸鉀作為歐盟批準的第一種用于替代抗生素生長促進劑的非抗生素生長促進劑具有無污染、抗菌性強、促生長效果明顯、使用方便等優(yōu)點，是畜牧業(yè)快速、健康、首發(fā)展的重要保障。在當今和未來的畜牧業(yè)中定將有較大的發(fā)展。目前鉀樂-二甲酸鉀已經在很多飼料企業(yè)的配方中應用認可應用