隨著農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在今年7月10日頒布第194號公告，禁用促生長抗生素已是板上釘釘，對飼料、養(yǎng)殖企業(yè)來說，尋求促生長抗生素替代方案刻不容緩。
2020年1月1日，退出除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑品種，獸藥生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)、進口獸藥代理商停止進口相應獸藥產(chǎn)品，同時注銷相應的獸藥產(chǎn)品批準文號和進口獸藥注冊證書。
2020年7月1日起，飼料生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)含有促生長類藥物飼料添加劑（中藥類除外）的商品飼料。
在尋求替代方案時，我們首先要了解被禁掉的是什么。農(nóng)業(yè)部168號公告規(guī)定了可在飼料中長時間添加使用的飼料藥物添加劑，其中的抗生素種類如下：
*信息來源：農(nóng)業(yè)部公告第168號：飼料藥物添加劑使用規(guī)范
從表中可以看出，168號文件中規(guī)定飼料場可以長期添加的抗生素，作用主要是預防革蘭氏陽性菌及陰性菌感染，以及提高飼料效率，促進畜禽生長。2020年7月1日后，這些促生長抗生素將被禁止添加，對于飼料廠真正的影響，正是失去促生長抗生素的這些抑菌、促生長功能，在尋求替代方案的時候，也需從功能替代上去考慮。
中國不是第一個禁用促生長抗生素（AGP）的國家，歐洲早在八十年代就開始了禁抗的探索，它山之石可以攻玉，我們先來回顧一下歐洲的禁抗歷程：
? 1986年，瑞典在畜禽飼料中全面禁用飼用AGP
? 2006年，歐盟完全禁止在飼料中添加抗生素促生長
在禁用AGP后，歐洲畜牧業(yè)受到什么影響呢？
? 生產(chǎn)成本增加，如丹麥豬肉生產(chǎn)成本增加了$5/100磅（780元/噸）[1]
? 細菌性腸炎發(fā)病率增加, 斷奶仔豬的腸道感染發(fā)病率增加了600％[3]
? 丹麥斷奶仔豬的死亡率從2.7％（禁令前）增加到3.5％（禁令后）[2]
? 丹麥豬治療性抗生素用量增加33.6%（如圖示）
? 家禽壞死性腸炎增加導致生產(chǎn)成本和食品價格上漲
一位丹麥豬場農(nóng)場主在受采訪時所說：“我們本以為我們不能再像可以使用促生長抗生素那時候的效率來養(yǎng)豬，但是事實證明我們錯了”。至2010年，丹麥豬肉產(chǎn)量增長了43%。[1]
從歐洲的經(jīng)驗來看，替抗政策頒布后采取的主要措施包括：
? 調整營養(yǎng)指標（如蛋白、原料品質等），設計更精準的日糧
? 改善飼養(yǎng)管理，如提高生物安全等降低疾病風險
? 添加替代AGP的飼料添加劑，二甲酸鉀（二甲酸鉀是歐盟第一種用于替代抗生素的促生長劑）
不可否認的是，促生長抗生素極大的促進了畜牧業(yè)的發(fā)展，是目前最經(jīng)濟高效的方案。不是單一某種產(chǎn)品就可以達到促生長抗生素的效果，還需要多方探索，任重而道遠。
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