2020年就在眼前，不管是飼料企業(yè)還是養(yǎng)殖企業(yè)，選擇合理替抗方案（產(chǎn)品）已是迫在眉睫。然而，自7月9日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第194號(hào)公告發(fā)布至今，短短四個(gè)月，各種替抗產(chǎn)品令人眼花繚亂。2020年就在眼前，不管是飼料企業(yè)還是養(yǎng)殖企業(yè)，選擇合理替抗方案（產(chǎn)品）已是迫在眉睫。然而，自7月9日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第194號(hào)公告發(fā)布至今，短短幾個(gè)月，各種替抗產(chǎn)品令人眼花繚亂。

替抗產(chǎn)品脫離不了植物提取物、微生態(tài)制劑、酶制劑、噬菌體、酸化劑、抗菌肽范疇，這讓行業(yè)走入了“篩選替抗”的誤區(qū) 

華瑞--鉀樂(lè)（二甲酸鉀）的作用機(jī)理是以小分子有機(jī)酸甲酸和鉀離子的作用為主，這也是歐盟批準(zhǔn)二甲酸鉀作為抗生素替代物的基本考慮。豬飼料中添加二甲酸鉀成為促生長(zhǎng)劑的重要原因是安全性和抗菌作用，都基于其簡(jiǎn)單、獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu)。它的主要成分甲酸和甲酸鉀，在自然界和豬的腸道中都天然存在，最終代謝分解為CO2和水，具有完全的生物降解性。

二甲酸鉀不僅酸性強(qiáng)、而且在消化道中緩慢釋放，具有較高的緩沖能力，可以避免動(dòng)物胃腸道酸度產(chǎn)生過(guò)大波動(dòng)。研究表明，85％二甲酸鉀以完整形式過(guò)豬胃而進(jìn)入十二指腸。甲酸鹽在十二指腸的回收率為83%，空腸前段為38%，空腸中段為17%。可見(jiàn)，二甲酸鉀主要在小腸的前段發(fā)揮作用。其釋放的鉀離子還可以提高賴氨酸的利用率。獨(dú)特的抗微生物功能基于甲酸和甲酸鹽的綜合作用。每單位重量的有機(jī)酸以一碳酸甲酸的酸性最強(qiáng)，而且具有極強(qiáng)的抗微生物作用。非解離型的甲酸能穿過(guò)細(xì)菌細(xì)胞壁，在細(xì)胞內(nèi)解離使pH值下降。甲酸鹽陰離子在細(xì)胞壁外分解細(xì)菌細(xì)胞壁蛋白質(zhì)，發(fā)揮殺菌和抑制細(xì)菌的作用，如大腸桿菌和沙門(mén)氏桿菌。

替抗是指用作飼料添加劑、以促生長(zhǎng)為主要目的抗生素將禁止使用，而用于治療動(dòng)物疾病的抗生素并不限制使用，確切來(lái)說(shuō)應(yīng)為“飼用替抗”。事實(shí)上，替抗方案的面世并非一蹴而就。所有企業(yè)都篩選了很多東西，進(jìn)行了很多實(shí)驗(yàn)，所有產(chǎn)品和方案都是一步一步從頭開(kāi)始，確確實(shí)實(shí)經(jīng)過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)有效的。二甲酸鉀在歐盟應(yīng)用了20年的非抗生素促生長(zhǎng)劑，產(chǎn)品穩(wěn)定已經(jīng)為我們打下良好的替抗基礎(chǔ)。