豬飼料中為何要添加酸化劑？對復(fù)產(chǎn)有幫助嗎？

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豬飼料中為何要添加酸化劑？對復(fù)產(chǎn)有幫助嗎？

發(fā)布日期：2019-10-09 作者：點擊：

正常情況下，動物體內(nèi)存在著一定量的有益菌及有害菌，它們處于相對平衡狀態(tài)。如果有害菌群侵入或大量繁殖，這種平衡狀態(tài)就會打破，使動物健康受到影響。酸性環(huán)境有利于有益菌生長，而不利于有害菌生長。在飼料添加酸化劑，可以人為改善動物腸道環(huán)境，使其處于偏酸性狀態(tài)，為有益菌創(chuàng)造適宜的生存環(huán)境，同時抑制有害菌群侵入和繁殖，降低動物腹瀉等疾病的發(fā)生幾率。

另外，幼畜階段動物胃酸分泌很少，在飼料中加入酸化劑可以改善消化道酸性環(huán)境，有助于飼料軟化和養(yǎng)分溶解，提高飼料消化率。目前常用的酸化劑為有機酸化劑如：飼料級甲酸鈣、二甲酸鉀等

近年來，抗生素產(chǎn)生的耐藥性菌株以及動物產(chǎn)品中的抗生素殘留問題已經(jīng)受到了前所未有的關(guān)注，所以即使在非瘟這樣的行業(yè)難題壓力之下，無抗養(yǎng)殖還是如期而至。

抗生素的使用降低之后，會遇到什么變化呢？豬的腸道脆弱不堪，疾病頻發(fā)，尤其是斷奶仔豬尤其明顯，而現(xiàn)在種源稀缺，三元母豬是最合適的種源，仔豬長勢不好，會直接影響到選種數(shù)量和質(zhì)量的問題，此外，還會影響生豬出欄的速度。

所以，腸道健康是必須要關(guān)心的問題。

在眾多添加劑之中，酸化劑已有50多年的研究，在豬場應(yīng)用已有多年，對豬群腸道健康的積極影響是眾所周知的。腸道內(nèi)的低 pH 環(huán)境在很多方面對動物是有益的。

1. 提高養(yǎng)分利用度：它會提高胃蛋白酶的活性和促進植酸酶水解，從而提高蛋白質(zhì)的利用率。低pH環(huán)境可以通過改變小腸絨毛高度和隱窩深度來提高營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收率。

2. 可以抑制病原菌，有機酸就被證實可以通過減少胃腸道中特定種類的不耐酸細(xì)菌 ( 如大腸桿菌、沙門氏菌和彎曲桿菌 ) 數(shù)量來改變微生物菌群的組成，從而提高動物的生長性能。

3.能量來源，豬腸道內(nèi)的有機酸可以作為一種能量來源，因為它是三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物，因此有助于防止由糖異生和脂解作用引起的組織降解。有機酸對動物產(chǎn)生的生長促進作用是因為它們本身具有能量價值。