近幾年來，肉雞腺胃炎已經(jīng)是商品肉雞的常見病，而極其罕見的蛋雞腺胃炎在近兩年也是逐步增多。目前對雞腺胃炎的發(fā)病根源基本已經(jīng)形成共識，就是霉菌毒素。為什么前幾年沒有這么多霉菌，這幾年霉菌這么普遍?眾多的有關人員都把重點集中到動物飼料的主要成分--玉米上。其實這是一個錯覺，從走過的眾多發(fā)生腺胃炎的養(yǎng)殖戶儲存的玉米質量來看，并未見到玉米存在嚴重的霉變問題。所以，我認為玉米不是導致雞腺胃炎的主要來源。應該從多方面查找原因。

　1、孵化場孵化設備和環(huán)境污染問題。

　　很多年前，河南的一家大型商品肉雞孵化場的售后服務人員，就和我探討過這個問題。他們放出去的雛雞在一周之內(nèi)就出現(xiàn)大批量的嚴重死亡，死亡的雛雞幾乎一致的出現(xiàn)腺胃外觀呈現(xiàn)黑褐色，之后腺胃腫大。當時的技術儲備僅僅考慮到飼料霉菌毒素才能導致腺胃炎，沒有考慮的其他因素。因為，更早之前孵化場使用的都是孵化箱，一箱雛雞出完就可進行全面消毒。后來更換的巷道式孵化設備連續(xù)不斷的進種蛋出雛雞，無法進行徹底消毒。霉菌毒素在孵化設備和孵化室內(nèi)長期積累，就會感染上剛剛出殼的雛雞或未孵化出雛雞的種蛋。形成早期的腺胃炎。特別是雞苗緊張的季節(jié)更加嚴重。

　　建議：當客戶反映雛雞腺胃炎特別嚴重時，一定要停止孵化。硫酸銅200:1全場消毒，晾干后再次徹底消毒。

　　2、常老師說的關于DDGS飼料原料的問題。

　　多年之前很少發(fā)生腺胃炎，當時飼料使用的是純豆粕+純玉米。后來發(fā)現(xiàn)使用雜粕的飼料發(fā)生腺胃炎的幾率就多。近幾年流行的DDGS可能是導致霉菌毒素增加的主要因素之一。DDGS就是酒糟上噴灑釀酒時留下的殘液，這種殘液含有一定的蛋白質。據(jù)常維山老師對酒糟方面的考察，他認為，酒糟在大量堆積，超厚度晾曬的情況下極易產(chǎn)生霉菌。常老師還認為：噴漿玉米皮也是黃曲霉菌的主要來源。

　　建議：慎重使用DDGS和雜粕組合的飼料。回歸到純玉米純豆粕時代。

　　3、養(yǎng)殖場雛雞舍連續(xù)育雛，批次之間間隔時間太短。

　　很多養(yǎng)殖場育雛頻繁，出欄后間隔時間太短，又不徹底消毒，特別是忽視了使用硫酸銅消毒的程序。導致了霉菌毒素在商品雞養(yǎng)殖場的長期繁殖生存，對雞群造成威脅。

      雙乙酸鈉可起到有效的殺菌消炎作用，而且飼料中添加可預防飼料發(fā)霉抑制霉菌毒素，雙乙酸鈉在自然狀態(tài)下會緩慢釋放出乙酸（有機酸），乙酸可有效的滲透到霉菌組織的細胞壁，干擾細胞間酶的相互作用，使細胞內(nèi)蛋白質變性，起到抗菌防霉作用，使用雙乙酸鈉既保持了乙酸殺菌性能，又不致因酸性太大而導致飼料適口性變差，雙乙酸鈉安全無殘留目前也是世界上最安全的飼料防霉劑、酸化劑。