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在養(yǎng)豬生產(chǎn)中,缺鈣是常見的一種代謝類疾病,多數(shù)病例體溫正常,脈搏和呼吸次數(shù)正?;蚵杂性黾?,偶爾有繼發(fā)感染者體溫升高,脈搏和呼吸次數(shù)增加明顯。多數(shù)患豬初期后軀搖擺,后期精神沉郁,嚴重者呈昏睡狀態(tài),后軀對疼痛的刺激不敏感,尿呈淡黃色或黃色,糞便干燥呈球狀,食欲、飲欲下降。癥狀輕者還勉強能支撐一會,但都不能長時間堅持。
大多數(shù)人認為只要在飼料中增加鈣含量就可以防治缺鈣的發(fā)生。但實際生產(chǎn)中,在飼料中的鈣含量十分充足的情況下,缺鈣仍然時有發(fā)生。這是什么原因呢?我們從鈣在動物體內(nèi)的代謝過程談起。
鈣元素在生物體內(nèi)主要起以下的四方面作用:第一,鈣元素是骨骼構成的重要物質(zhì);第二,鈣元素參與肌肉(包括骨骼肌、平滑?。┦湛s過程;第三,鈣元素參與神經(jīng)遞質(zhì)合成與釋放,激素合成與分泌;第四,鈣離子是凝血因子,參與凝血過程。
在正常的豬體內(nèi),鈣約占體重1.5%-2.2%。其中99%的鈣以羥磷灰石的形式存在于骨和牙齒當中,其余分布于體液和軟組織中,以溶解狀態(tài)存在。
血漿中的鈣稱為血鈣。血鈣的含量是相對穩(wěn)定的,其濃度依賴于鈣、磷的吸收與排泄、鈣化及脫鈣間的相對平衡。當血鈣濃度不足時,機體會自動調(diào)節(jié),從消化道中攝取更多鈣,減少鈣的排泄,動員骨骼中的鈣來補充血鈣。
體內(nèi)鈣主要由食物供給。食物中的鈣大多數(shù)為復合鈣,必須轉(zhuǎn)變?yōu)橛坞x鈣離子,才能被腸道吸收。當腸道內(nèi)PH值小于6時,有利于鈣離子的釋放。由于小腸微絨毛對鈣離子通透性極低,故需要特殊的轉(zhuǎn)運載體。已知腸粘膜細胞內(nèi)有多種鈣結合蛋白,它們與鈣離子有較強親和力,可促進鈣的吸收。飼料中鈣磷比值一般為2-2.2∶1,過高的磷含量會導致腸道對鈣的吸收能力降低。飼料中如果含有草酸等干擾物質(zhì),會降低鈣的利用率。
因此,當飼料中鈣含量不足,消化道PH偏高,飼料中鈣磷比例失調(diào)或含有較多的草酸時會導致豬對鈣的攝入不足。
鈣的代謝主要受1,25二羥維生素D3(1,25-(OH)2D3)、甲狀旁腺素和降鈣素等激素的調(diào)節(jié)。
甲狀旁腺素(PTH)由甲狀旁腺主細胞合成和分泌。PTH能夠促進細胞內(nèi)鈣離子輸送到細胞外液,對腎臟作用主要是增加腎近曲小管對鈣離子的重吸收,并抑制腎小管對磷的重吸收。PTH對鈣吸收的作用是通過激活腎臟1α-羥化酶,促進1,25-(OH)2D3的合成而間接發(fā)揮作用的,此效應出現(xiàn)得較為緩慢。PTH具有促進成骨和溶骨的雙重作用。實驗研究表明小劑量PTH可促進成骨作用,而大劑量則可促進溶骨作用。PTH作用的總效應是升高血鈣。
降鈣素是由甲狀腺濾泡旁細胞(又稱C細胞)所分泌的一種單鏈多肽類激素。CT作用的靶器官主要為骨和腎,其作用與PTH相反,其作用是抑制破骨作用,抑制鈣、磷的重吸收,降低血鈣和血磷。
1,25-(OH)2D3是一種激素,由維生素D3在體內(nèi)代謝生成。食物中的維生素D3可以在腸道內(nèi)吸收。在皮膚中膽固醇代謝中間產(chǎn)物在紫外線照射下先轉(zhuǎn)變?yōu)榍熬S生素D3,后者在體溫條件下經(jīng)36小時自動異構化為維生素D3。1,25-(OH)2D3能促進小腸對鈣、磷的吸收;可促進腎小管對鈣、磷的重吸收。但此作用較弱,處于次要地位。1,25-(OH)2D3總的調(diào)節(jié)效果是使血鈣、血磷增高。
因此,當豬的甲狀旁腺功能發(fā)生機能障礙,或體內(nèi)缺乏維生素D時,也會導致缺鈣表現(xiàn)。
要解決豬缺鈣的問題,首先要弄清楚究竟是什么原因?qū)е铝巳扁}。
如果是飼料中鈣含量偏低,應設法增加飼料中的鈣含量。
如果經(jīng)過計算飼料中的鈣含量充足,則考慮是否是飼料中鈣磷比例失調(diào)或飼料中含有草酸等抗鈣吸收的成分。
如果豬長期不見陽光,可能會有缺乏維生素D的問題,應注意在飼料中添加維生素D。
在豬存在腎臟疾病時可能會由于鈣流失太多導致缺鈣;消化道存在疾病時,可能由于消化道PH偏高或腸道本身的問題導致缺鈣;在豬持續(xù)較長時間酸中毒時,會導致骨骼內(nèi)的鈣質(zhì)流失出現(xiàn)缺鈣癥狀。這些情況需要分別采取針對性的治療。