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仔豬日糧日常補(bǔ)鈣的品種分為五大類:
一、碳酸鈣:是飼料廠日常應(yīng)用補(bǔ)鈣產(chǎn)品種,其含鈣量高,價(jià)格便宜是應(yīng)用的主要原因。但其為強(qiáng)堿性,對(duì)胃腸刺激性大,吸收過(guò)程需要大量胃酸來(lái)中和,吸收利用率率低,重金屬含量高,適口性極差。與維生素同時(shí)添加容易發(fā)生反應(yīng),降低維生素利用率。不適合幼小動(dòng)物和胃酸缺乏者。
二、乳酸鈣: 是一種有機(jī)酸鈣,容易消化吸收; 與石粉(CaCO3)相比,乳酸鈣可以少消耗胃中的H+,能降低飼料的系酸力;但不能提供H+,即:不能彌補(bǔ)胃酸的不足,不能有效改變胃內(nèi)的酸度環(huán)境,不能達(dá)到有效激活胃蛋白酶原的條件,所以對(duì)提高乳豬的消化力的影響度比較低。其優(yōu)點(diǎn)是容易溶解,缺點(diǎn)是鈣含量低。這類制劑有:乳酸鈣,含鈣13%;葡萄糖酸鈣,含鈣9%,要達(dá)到日糧中鈣水平控制在0.58%~0.8%,需用量太多,這是飼料成本難于接受的。
甲酸鈣與乳酸鈣的比較,它們?cè)谒械腜H值甲酸鈣為7.2,乳酸鈣為6.5~7.0,似乎乳酸鈣具有優(yōu)于甲酸鈣的性能,實(shí)際上,當(dāng)乳酸鈣提高至某一添加量時(shí),會(huì)限制或弱化胃酸(鹽酸)的作用,并可觀察到乳豬過(guò)料現(xiàn)象,而甲酸鈣則不會(huì)有這個(gè)問(wèn)題。
三、磷酸氫鈣:是飼料廠日常用的補(bǔ)鈣品種,含鈣23.3%,鈣含量相對(duì)較高,但它的缺點(diǎn)是吸收較難,加之它含磷高,含磷過(guò)多會(huì)對(duì)對(duì)腎功能造成傷害,因此應(yīng)用較少;特別是在水產(chǎn)養(yǎng)殖上不宜多用,易造成動(dòng)物不耐運(yùn)輸。
四、枸緣酸鈣:含鈣量為21.1%,水溶性好,生物利用也較磷酸鈣好,其吸收不依賴胃酸,但是價(jià)格較高。在人類醫(yī)藥上用比較多。
五、中性有機(jī)鈣:飼料級(jí)甲酸鈣鈣在我國(guó)剛開始應(yīng)用。它含鈣量31%,含甲酸69%,中性的pH值,并且水分含量低,水溶性好且呈中性,將甲酸鈣混合到添加劑預(yù)混料中不會(huì)造成維生素?fù)p失,且在胃酸作用下可分離出游離的甲酸,降低胃pH值。甲酸鈣熔點(diǎn)高,在400℃以上時(shí)才能分解,在制粒過(guò)程中不會(huì)受到破壞。
六、檸檬酸是個(gè)好東西,但添加量和使用環(huán)境值得探討。檸檬酸本身粘度很大,如果做顆粒料,會(huì)導(dǎo)致顆粒變硬;另一方面,它是一個(gè)淀粉改性生產(chǎn)中常用的原料,用于制粒過(guò)程導(dǎo)致淀粉變性,形成抗性淀粉,而不利于動(dòng)物的消化利用。
仔豬飼料選擇鈣劑產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)是看它是否具有以下七個(gè)特點(diǎn):
1、鈣含量要高,且為中性好;
2、溶解度(水溶性)大,不溶物要少;
3、在飼料中系酸力要低,腸道吸收度高;
4、生物利用度好;
5、重金屬含量低,不影響產(chǎn)品品質(zhì)和風(fēng)味,且對(duì)人畜無(wú)害。
6、成本適宜價(jià)格適中;
7、顆粒均勻,流動(dòng)性好,易攪拌混勻。
有機(jī)鈣和無(wú)機(jī)鈣的區(qū)別
⑴.無(wú)機(jī)鈣,如:碳酸鈣、磷酸鈣及氧化鈣,或者來(lái)自于經(jīng)過(guò)機(jī)械加工的動(dòng)物貝殼骨骼; 無(wú)機(jī)鈣,它的優(yōu)點(diǎn),優(yōu)點(diǎn)就是它含鈣量特別高,它的一個(gè)缺點(diǎn)就是它吸收需要胃酸的參與,所以我們?cè)谌粘?yīng)用上,一般對(duì)于胃腸道功能健全的成年動(dòng)物。
⑵.是有機(jī)酸鈣,如:甲酸鈣、葡萄酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣、醋酸鈣等; 有機(jī)鈣它的優(yōu)點(diǎn),就是說(shuō)鈣吸收的相對(duì)好一些,因?yàn)樗谌芙獾倪^(guò)程中不需要胃酸的參與。
其中第一類鈣劑往往存在著難于吸收、含鈣量低的缺點(diǎn),更致命的是有些產(chǎn)品由于制造工藝的缺陷,容易導(dǎo)致重金屬含量過(guò)高。第二產(chǎn)品中有的存在著含鈣量低和生物利用度不高的缺陷。甲酸鈣為中性有機(jī)鈣,含鈣量高,水溶性好,腸道吸收率高,重金屬含量低,價(jià)格適中,相對(duì)比較理。