1、豆粕是豬料最常用、用量最大的蛋白原料。為什么用量大？（質(zhì)量好氨基酸之間比例相對(duì)平衡、相比動(dòng)物蛋白性價(jià)比更高、而且來(lái)源方便：巴西、阿根廷、美國(guó)等國(guó)進(jìn)口），未來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間，豆粕還是豬料中的主要蛋白源。

2、但是豆粕也有有害的方面，加多了也不好尤其是乳仔豬：豆粕含有抗?fàn)I養(yǎng)因子和抗原：胰蛋白酶抑制因子；大豆球蛋白、β-伴大豆球蛋白等，另外含有生豆皮。這些有害成分處理不好，或者添加量過(guò)大，會(huì)導(dǎo)致腸上皮發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)、炎癥反應(yīng)，進(jìn)而導(dǎo)致腸腔內(nèi)環(huán)境紊亂、腸道內(nèi)的毒素和部分細(xì)菌吸收入血，動(dòng)物表現(xiàn)為肝臟負(fù)擔(dān)增加、肝損傷；外觀表現(xiàn)為活力下降、腹瀉、軟便、被毛凌亂、消瘦、生長(zhǎng)緩慢等。

3、所以，豆粕雖好，也不要過(guò)量哦?？墒?，現(xiàn)實(shí)情況是豬料，尤其是商品豬料目前還主要是使用豆粕，而且用量比較大，如何應(yīng)對(duì)？熟化、發(fā)酵、保肝、抗過(guò)敏。