飼料中添加大于1.5%的二甲酸鉀安全嗎？

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飼料中添加大于1.5%的二甲酸鉀安全嗎？

發(fā)布日期：2020-05-07 作者：點(diǎn)擊：

二甲酸鉀成為歐盟允許的抗生素替代品的首要原因便是其安全性和抗菌作用，基于簡單獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu)。其主要成分甲酸和甲酸鉀都在自然界或豬腸道中天然存在，最終(在肝臟中氧化代謝)分解為二氧化碳和水，可完全生物降解。降低了致病菌和動物體氮、磷的排泄量，有效凈化動物生長環(huán)境。

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飼料中添加＞1.5%的二甲酸鉀是否會有危害？

二甲酸鉀乃最簡單有機(jī)酸的衍生物，無與致癌物質(zhì)類似的結(jié)構(gòu)，也不會產(chǎn)生細(xì)菌耐藥性。毒性實(shí)驗(yàn)表明，二甲酸鉀的急性毒性水平非常低，按照說明使用不會對消費(fèi)者和操作者產(chǎn)生任何毒害作用。在規(guī)定的0.6%～1.8％添加量范圍內(nèi)，其在動物產(chǎn)品中可以檢測到的二甲酸鉀殘留物只有甲酸鹽，其在育肥豬組織中的量不會產(chǎn)生毒性；在動物排泄物中的殘留也只有甲酸鹽，不會對環(huán)境造成污染。甲酸鹽濃度在可食組織中的比例非常小，所以對畜禽產(chǎn)品消費(fèi)者也是安全的。

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小結(jié)

隨著國內(nèi)外禁用或限用抗生素類飼料添加劑的形勢日趨嚴(yán)峻，尋找有效的抗生素替代品顯得十分重要。二甲酸鉀具有類似抗生素的抑菌促生長作用，且無毒害、無殘留、無污染，是理想的抗生素替代品。二甲酸鉀已在歐洲取得廣泛應(yīng)用，國內(nèi)的研究和應(yīng)用也取得了巨大進(jìn)展。

市面上混合型二甲酸鉀很多，含量低融水渾濁有沉淀物，使用添加量也很大。國內(nèi)外專家研究發(fā)現(xiàn)二甲酸鉀含量越高，效價(jià)越高，添加量少可降低使用成本，華瑞牧業(yè)生產(chǎn)的鉀樂-二甲酸鉀含量≥98%無載體易溶水，融水清澈無雜質(zhì)，得到很多集團(tuán)企業(yè)的認(rèn)可，并且提供了試驗(yàn)對比。

總之，二甲酸鉀憑借其在豬雞水產(chǎn)等飼養(yǎng)方面所體現(xiàn)出的良好作用效果，將作為一種新型的非抗生素類促生長飼料添加劑在豬雞水產(chǎn)等生產(chǎn)中得到更廣泛地應(yīng)用和發(fā)展