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飼料級(jí)甲酸鈣主要作飼料添加劑,可以代替檸檬酸、富馬酸等 酸化劑使用,可促進(jìn)動(dòng)物的消化和對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收, 提高飼料轉(zhuǎn)化率,降低飼料消耗,提高產(chǎn)量,并具有防病、保健功能。
飼料級(jí)甲酸鈣主要指標(biāo):
含量≥98.0 有機(jī)鈣≥30.1 重金屬Pb≤0.002 pH值7.0-7.2 砷≤0.002 干燥失重≤1.00 水不溶物≤0.20
石粉的應(yīng)用缺陷:
主要影響飼糧適口性,導(dǎo)致動(dòng)物胃口變差,采食量降低。
石粉作為鈣補(bǔ)充劑,雖然價(jià)格便宜,但其進(jìn)入胃內(nèi)后大量中和胃酸,導(dǎo)致胃蛋白酶等酶的活性降低,從而降低蛋白質(zhì)消化率,造成乳仔豬營(yíng)養(yǎng)性腹瀉。同時(shí),破壞了消化道抵抗病源微生物入侵機(jī)體的免疫屏障能力,降低了機(jī)體的免疫力。另外,石粉添加水平過高,石粉的澀、苦味物質(zhì)具有促使味蕾收縮的作用,減少唾液分泌,動(dòng)物越吃口越干,最終喪失食欲,這是石粉等適口性不佳的原因所在。
而乳仔豬的生理特點(diǎn)要求飼糧有較低的ph值。在飼糧中加酸化劑是措施之一。生產(chǎn)中添加酸化劑時(shí),飼料原料(如石粉)自身的理化特性常常被忽視,造成酸化劑的添加效果不理想。因此,針對(duì)原料自身的理化特點(diǎn),“配置低系酸力飼糧”的理念已經(jīng)越來越受重視。
飼料級(jí)甲酸鈣的優(yōu)勢(shì):
1. 適口性好,避免影響斷奶仔豬和母豬的采食量;
2. 游離出少量酸有利于降低胃腸道ph值,增強(qiáng)消化酶活性,提高養(yǎng)分消化率;
3. 促進(jìn)有益菌的繁殖,改善斷奶仔豬的健康狀況,降低腹瀉率。
因此,針對(duì)動(dòng)物生理特點(diǎn),乳豬和繁殖母豬飼料中應(yīng)用飼料級(jí)甲酸鈣對(duì)改善動(dòng)物生產(chǎn)性能更理想。
對(duì)于其它有機(jī)鈣來說,比如:檸檬酸鈣、乳酸鈣的主要作用是改善適口性和抗應(yīng)激,我們不要期望過多添加檸檬酸鈣乳酸鈣來降低日糧的系酸力,用來酸化飼料、抑制/殺滅病原微生物,一是成本高,二是效果一般。低系酸力的日糧有助于維持胃腸道合適的PH值,在胃中有利于蛋白酶的消化,在腸道中能有抑菌作用,這兩方面的作用有利于減少消化性的拉稀.這就是系酸力要求控制在20-30之間的根據(jù).但也不是越低越好,低于20不利于采食量和消化道發(fā)育。
飼料中,去掉石粉,換算成飼料級(jí)甲酸鈣(千萬(wàn)不要為省幾個(gè)錢而添加工業(yè)級(jí)甲酸鈣),對(duì)于降低飼料緩沖值,提高飼料的消化率,提高飼料的適口性是一個(gè)很好的途徑,還不影響仔豬的自身產(chǎn)酸能力。
現(xiàn)在談一下通過提高飼料適口性以提高消化率的生理機(jī)制:
【消化期的胃液分泌】進(jìn)食后,按接受食物刺激的部位將胃液分泌一般分三個(gè)時(shí)期來分析:即頭期、胃期、腸期。
①頭期:由進(jìn)食動(dòng)作或食物的性狀引起的胃液分泌。其傳入沖動(dòng)來自頭部感受器(眼、耳、鼻、口咽、食管等)。有條件反射和非條件反射。迷走神經(jīng)是唯一能使頭期胃液分泌的傳出神經(jīng)。迷走神經(jīng)興奮后除直接引起腺體細(xì)胞分泌外,還可引起胃竇內(nèi)的G細(xì)胞釋放胃泌素,間接刺激胃腺分泌。頭期胃液分泌的特點(diǎn):潛伏期較長(zhǎng),分泌延續(xù)的時(shí)間較長(zhǎng),胃液分泌的量大,胃液中胃蛋白酶的含量高,因而消化力強(qiáng)。胃液的分泌量與食欲有關(guān)。
②胃期:食物進(jìn)入胃后,對(duì)胃產(chǎn)生機(jī)械性和化學(xué)性刺激繼續(xù)引起胃液分泌。胃期分泌的胃液:酸度高,酶少。引起其分泌的途經(jīng)有四條:[①]擴(kuò)張刺激胃底、胃體部感受器,通過壁內(nèi)神經(jīng)叢的局部反射。[②]迷走-迷走長(zhǎng)反射直接或通過刺激胃泌素的釋放間接引起的胃液分泌; [③]擴(kuò)張刺激胃幽門部的感受器,通過壁內(nèi)神經(jīng)叢促進(jìn)G細(xì)胞分泌胃泌素;[④]化學(xué)物質(zhì),尤其是蛋白質(zhì)的消化產(chǎn)物如多肽、氨基酸直接作用于胃幽門部G細(xì)胞也能引起胃泌素的釋放,繼而促進(jìn)胃液分泌。
③腸期:(intestinal pHase)食糜進(jìn)入十二指腸,由于擴(kuò)張以及蛋白質(zhì)消化產(chǎn)物對(duì)于腸壁刺激也能引起的胃液分泌。腸期胃液的分泌特點(diǎn)是分泌量很少 ,主要受體液調(diào)節(jié)。當(dāng)食糜刺激十二指腸的G細(xì)胞,后者釋放胃泌素。食糜還可以刺激十二指腸粘膜,使其釋放腸泌酸素(entero-oxyntin),刺激胃酸的分泌。小腸吸收氨基酸以后,被吸收的氨基酸也可能參與腸期的胃液分泌。胃液分泌的三個(gè)時(shí)期是相互重疊的,其中頭期和胃期的分泌占有重要位置。
從胃液分泌的三期特性來看,以頭期影響最大。頭期胃液分泌的特點(diǎn):潛伏期較長(zhǎng),分泌延續(xù)的時(shí)間較長(zhǎng),胃液分泌的量大,胃液中胃蛋白酶的含量高,因而消化力強(qiáng)。因此認(rèn)為,胃液的分泌量與食欲有關(guān),飼料的適口性好,不但能夠促使動(dòng)物多采食,更重要的是能夠增加胃液分泌,促進(jìn)消化吸收。