隨著飼料工業(yè)的發(fā)展，各種飼料配方也是百家爭鳴，飼料原料的選擇也是爭奇斗艷，各家公司都有了自身的核心價值觀。本文在此僅想說一下飼料常規(guī)中的幾種不同鈣源和應(yīng)用注意事項，不同處與大家共同討論。

飼料中的一般鈣源分無機鈣、有機鈣和螯合鈣。螯合鈣在如今飼料配方中應(yīng)用非常少，我們在此就不做過多的講解。鈣是金屬元素，鈣屬于無機物。無機鈣就是與無機物結(jié)合在一起的鈣元素，有機鈣就是與有機物結(jié)合在一起的鈣元素；無機鈣主要有石粉、輕質(zhì)碳酸鈣、磷酸鈣等等，而有機鈣主要包括甲酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等等。無機鈣，它的優(yōu)點，最大的優(yōu)點就是它含鈣量特別高，它的一個缺點就是它吸收需要胃酸的參與;有機鈣它的優(yōu)點，是動物對其吸收的相對好一些，因為它在溶解的過程中不需要胃酸的參與。

含鈣量：35-38%質(zhì)量標準：無標準；來源：天然水溶性：不溶；吸收率：低特點：需要大量胃酸來中和才能吸收利用；飼料中添加成本及應(yīng)用方向：在飼料中占有非常低的成本，主要應(yīng)用在成年動物飼料上，教保料上禁止使用石粉。下面闡述一下教保料使用石粉的危害：

1. 石粉（CaCO3）不溶于水，在胃內(nèi)和鹽酸反應(yīng)（產(chǎn)生CO2↑）才能吸收，仔豬本來分泌胃酸不足，教保料中使用石粉造成仔豬胃酸更缺乏。

2. 石粉（CaCO3）和酸化劑（主要成分是乳酸、檸檬酸）在液態(tài)也能反應(yīng)，盡管石粉價格低廉，但需要酸化劑的大量添加，所以使用石粉未必經(jīng)濟。

含鈣量：40% 質(zhì)量標準：HG 2940-2000來源：化工合成水溶性：不容水；吸收率：低特點：吸收必須占用胃酸；飼料中添加成本比較低，主要應(yīng)用方向在胃酸不缺乏的成年動物。

 含鈣量：21% 質(zhì)量標準：飼料級磷酸氫鈣最新的國家質(zhì)量標準為GB/T 22549-2008，來源：主要化工合成，水溶性：難溶于水，吸收率：高特點：PH值在7.5左右，需要胃酸參與；飼料中添加成本及應(yīng)用方向：一般飼料中添加量為1-3%，成本比較高。

含鈣量：31% 質(zhì)量標準：企業(yè)標準（飼料級）來源：化工合成水溶性：完全溶于水；吸收率：高；特點：吸收不消耗胃酸并有小分子有機酸殺菌抗菌的功效，是幼小動物理想的補鈣、抗菌又控制拉稀的有效產(chǎn)品；飼料中添加成本適中；主要應(yīng)用在胃酸缺乏的幼小動物、懷孕母豬后期和泌乳期。

含鈣量：13% 質(zhì)量標準：NY/T 931-2005（飼料）來源：化工合成；水溶性：易溶于水；吸收率：高特點：有乳酸發(fā)酵的特有味道；飼料中添加成本比較高，主要應(yīng)用方向在高檔教槽料中配合酸化劑使用。

含鈣量：21% 質(zhì)量標準：GB 17203-1998（食品）來源：化工合成水溶性：微溶于水；吸收率：較高；特點：氣味清新口感好；飼料中添加成本較高，應(yīng)用方向：在教保料中與小分子有機酸化劑配伍較好。

含鈣量：9% 質(zhì)量標準：GB 15571-2010（食品）；來源：化工合成；水溶性：易溶于水；吸收率：較高特點：口感好；飼料中添加成本及應(yīng)用方向：在飼料中不宜添加，可以做成補鈣口服液供缺鈣動物飲用。

這是當今飼料配方中常見的幾種鈣源對比情況，平時飼料中有機鈣應(yīng)用建議與選擇是：

1. 有機鈣（甲酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣、葡萄糖酸鈣）吸收率高于碳酸鈣，可以適當調(diào)低日糧鈣水平，日糧總鈣0.65-0.75%比較適宜。

2. 在有機鈣甲酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣、葡萄糖酸鈣中，甲酸鈣鈣含量最高，而價格最低，適合教保料使用，添加量11千克/噸，不影響適口性。

3. 使用有機鈣可以適當降低酸化劑的用量，并不會引起成本大幅提高。

以上幾點僅供大家參考，有不足之處請大家多提寶貴意見。